3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭晾干 。腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，简介 ： 一般来说 ，咸鸭封坛 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟。腌制花椒、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。五香粉 。
5.将袋子扎紧 ，桂皮
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一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，盐 、黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟。密封放置30天左右即可 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、
2.黄泥加水调成糊状。
大料 、水开后晾凉 。4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。