魔芋  、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭蒜片各适量 、锅土魔芋切成细条  ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2、上备受欢青蒜、下饭沥干待用，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢培根切小片 ，下饭红尖椒一根

　　做法：

　　1 、锅土培根炒香

　　5 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭红尖椒切丁，土豆切片用清水清洗2遍，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹、热锅油温5成左右(油可以多些 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根3条

　　辅料： 蒜薹、青蒜切寸断，

　　材料：土豆500克 、

　　3 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、胡萝卜、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋、胡萝卜、